萧山日报讯(记者 李珩 刘蓟奕)国庆长假就要来了，如何保障食品安全?9月29日，市食品药品监督管理局下发通知，要求开展国庆食品安全专项检查，让群众度过一个安全的节日。
据介绍，此次检查将针对群众反映的难点、热点问题以及在日常监督检查中暴露出的薄弱环节和主要问题，尤其是根据节日期间的消费特点，重点检查肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品、保健食品等品种，特别是在农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区、车站码头等区域，严把食品质量准入关。
在餐饮方面，将以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野生蘑菇、野菜、野果等，严防群体性食物中毒事件的发生。
同时，各地食品药品监管部门将执行24小时值班，严格落实值班人员岗位责任制，对食品安全举报投诉要迅速、及时处理，不得推诿、拒受。并提前做好食品安全应急处置准备工作，一旦发生重大食品安全事故，立即按照食品安全事故应急预案的要求，启动应急机制。
