9月23日,涪陵区蔺市镇小学,参加乡村少年宫的孩子们在试飞自己制作的航模。首席记者 崔力 摄
萧山日报讯 (首席记者 张莎)切丝、晾晒、清洗、榨干……这不是在制作榨菜的工厂,而是在涪陵区蔺市镇中心小学的乡村学校少年宫兴趣小组里。如今,像手工制作涪陵榨菜这样的非遗项目,已进入到我市众多乡村学校少年宫里。9月23日,2014年萧山市乡村学校少年宫项目建设骨干人员培训班开班仪式,在涪陵区蔺市镇中心小学启动。孩子们表演了武术、舞蹈等节目,试飞自己制作的航模,还现场进行非遗项目涪陵榨菜的制作。
在操场一侧,古老的手工制作涪陵榨菜现场,吸引了大家的目光。这里有直径两米多的竹箩,有传统压榨法的木制榨机等,20余个涪陵榨菜制作兴趣小组的同学,正在分流程制作榨菜。同学们将风干脱水后的菜头,进行切丝、晾晒、清洗、压榨、晾干、抹料、装坛。每一个环节,都有本地榨菜公司的技术人员,对孩子进行专业技术指导。
9岁的孙红霞做的是切丝,切好后装进旁边的大竹匾里。“在家里是奶奶和妈妈做榨菜,我站在旁边看,学校开设了兴趣小组,我就加入了。”孙红霞说话时有些腼腆,“现在还切得不太均匀,多练练就好了。”
在传统压榨的环节,木制压榨机利用了杆杠原理,一侧挂着一块80多斤的石头,4个孩子在另一头压住木杆。11岁任文浩的头上渗出汗珠,“石头比我还重,看来手工制作榨菜挺辛苦的。”
据了解,涪陵区蔺市镇中心小学建于1932年,是萧山市2011年度首批41所乡村学校少年宫建设学校之一。目前该校开设了体育类、艺术类、文学类、兴趣类4大类,共23个兴趣小组,其中榨菜、泥塑、校园足球、腰鼓等10个项目,作为特色项目开展。
市文明办相关负责人介绍,从2011年启动全市乡村学校少年宫建设开始,目前已建和在建的有236所,弥补了乡村孩子课外活动的空白。除体育、艺术、科普等基础项目,各校还针对非遗传承开设了兴趣班。比如,涪陵区蔺市镇中心小学的手工榨菜制作、北碚区翡翠湖小学的王烧白制作、九龙坡区驿都实验学校的川剧艺术教育等。
此次乡村学校少年宫项目建设骨干人员培训班,在沙坪坝区、涪陵区两个片区进行,市文明办、市财政局、市教委等开设讲座,对今年新建的95所乡村学校少年宫负责人进行培训,并对此前建成的乡村学校少年宫负责人进行考评。
