央视《味·道》聚焦綦江美食
北渡鱼、豆腐乳、木瓜酒、饭遭殃等入选,预计10月1日—9日连续播出
本报讯(通讯员 冉静萍)肉质鲜嫩的安稳羊肉、回味无穷的刘氏黑鸭、远近闻名的北渡鱼……近日,笔者从綦江区有关方面获悉,央视科教频道《味·道》栏目摄制组,将于近期走进綦江,聚焦綦江美食。预计今年国庆期间,央视科教频道《味·道》栏目将面向全球观众,推介綦江美食。
《味·道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目,也是科教频道重点推广的品牌节目,每年分两季(国庆季、春节季)播出,在国内外均有较大影响。此次走进綦江,《味·道》栏目将聚焦北渡鱼、刘氏黑鸭、豆腐乳、木瓜酒、安稳羊肉、饭遭殃等一系列綦江知名度较高的美食。同时深入各类美食的制作和生产现场,挖掘每道美食背后的文化故事、风土人情,全方位展示綦江这方水土的特色“滋味”。
据了解,获悉央视《味·道》栏目将聚焦綦江美食后,綦江区旅游局迅速通过官方微博,发起“到綦江拍什么帮央视支支招”活动,邀请网友出谋划策推荐心中的綦江美食。根据收集到的网友意见,东溪黄荆豆花、东溪刘氏黑鸭、安稳羊肉、北渡鱼、豆腐乳、老四川牛肉、木瓜酒、饭遭殃、扶欢米粉等9种美食,被推介给了《味·道》摄制组。经初步踩点调研后,摄制组根据网友建议,将部分推荐美食纳入了拍摄计划。
预计聚焦綦江美食的《味·道》节目,将于10月1日—9日在央视科教频道连续播出,播出时间为21:00—21:55。
“美食是旅游的重要元素之一,希望借《味·道》栏目聚焦綦江之机,把最有綦江特色的美食推广出去,让更多人关注綦江、走进綦江,了解綦江的产业、文化、景色等方方面面。”綦江区旅游局负责人表示,旅游业发展壮大,将直接带动地方经济社会发展,带动农户增收。
据悉,綦江区旅游局将借央视《味·道》栏目摄制组来綦之机,大力推介为期4天的“吃货”旅游,让游客可以沿着央视栏目组的拍摄线路,走进东溪古镇、郭扶高庙村、古剑山及横山镇等地,既充分领略綦江的“味道”,又深刻感受綦江的魅力。
