全市所有餐饮单位
本报讯 (记者 刘蓟奕)天气转暖,野生蘑菇进入生长旺盛期,误食野生毒蘑菇的风险加大。为避免中毒事件发生,4月1日,市食药监局发布野生毒蘑菇中毒预警,要求全市所有餐饮单位严禁采摘、使用野生蘑菇等菌类,同时提醒市民切勿自行采集野生蘑菇,预防中毒事件发生。
市食药监局要求我市餐饮服务单位,严禁采摘、使用野生蘑菇等菌类,食品生产经营者在采摘、使用野生蘑菇时,确保不会混入有毒品种,从生产加工环节避免中毒事件发生。
市民如何辨别蘑菇是否有毒?市食药监局相关人士提醒,目前还没有简单易行的鉴别方法,民间流传着一些识别方法经证明并不可靠,市民很容易因食用毒野蘑菇而导致中毒。最好的预防办法就是,不要食用没吃过或不认识的野生蘑菇。
此外,记者从主城区几大医院了解到,目前,对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。一旦市民误食,应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法迅速排除毒素。同时,催吐后应尽快到医院接受治疗,并及时向当地卫生监督机构报告。
