据新华社郑州6月8日电 (记者 马意翀 甘泉)河南省科技厅6日在济源市梨林镇前荣村组织了对优质强筋小麦新品种“郑麦7698”千亩示范方机收实打验收。国家小麦工程技术研究中心常务副主任、河南农业大学教授尹钧宣布:经三个机收点实打测产,千亩方平均亩产达到752.46公斤,打破了我国千亩示范方优质强筋小麦产量纪录。
小麦按品质可分为强筋、中筋、弱筋三种。强筋适合做面包,中筋适合做馒头、面条,弱筋适合做饼干。据河南省农科院小麦研究所分子育种研究室研究人员介绍,“郑麦7698”是兼具高产与优质强筋特性的小麦新品种,2011年在河南商丘市梁园区岳庄村15亩示范方平均亩产达到756公斤,此次千亩方平均亩产达到了752公斤,在小面积和大面积示范中均刷新了我国优质强筋小麦产量纪录,表明我国优质强筋小麦遗传改良研究进入了一个新的水平。
