本报讯 (记者 刘蓟奕 李珩)春节临近,食品药品安全成为很多人关心的焦点。1月26日,记者从全市食品安全专题工作会议上获悉,春节期间市食药监局、市工商局、市质监局将对市内大排档、私人餐饮会所等重点场所进行隐患排查,其中,熟肉制品以及卤制品加工将作为重点。
据介绍,春节期间市食药监局将联合各相关部门集中开展流通环节食品安全大整治,是要全面排查整治流通环节食品安全隐患,遏制流通环节一般食品安全事故,并坚决杜绝流通环节重大食品安全事故发生。
在食品餐饮服务环节,市食药监局要求各部门开展节日期间餐饮食品安全隐患大排查,特别要以酒店、宾馆和私人会所、大排档为重点场所,熟肉制品为重点产品、以卤制品加工为重点环节。
市食药监局相关负责人表示,各部门还将加强对私人餐饮会所和餐饮摊贩、夜市大排档的监管,确保无重大食品安全事故发生。
