万绍碧。见习记者 谢智强 摄
在有着“中国榨菜之乡”美名的涪陵,没有人不知道大名鼎鼎的“辣妹子”榨菜。而辣妹子集团有限公司总经理万绍碧,更是一位名副其实的辣妹子。
一份情结坚定文化传承
“涪陵人对榨菜有着特殊的情结,我也不例外。”万绍碧说,在涪陵,手工做榨菜已成为一种生活方式,即使她的父亲已经年迈、记忆衰退,却仍然熟记做榨菜的每一道工序。“在今天,工业化榨菜已经太多了,手工榨菜却非常少见。”万绍碧说,手工榨菜跟工业化榨菜相比,味道更加鲜、香、脆。“手工榨菜至少要发酵一年,一打开,满坛子都是香味。”
万绍碧想将这种散落民间的记忆通过文化传承的方式拾起来,融入进“辣妹子”。就这样,万绍碧利用涪陵榨菜传统手工制作技艺这一国家级非物质文化遗产,重点打造了“盛世开坛”手工榨菜系列产品。不仅如此,作为涪陵榨菜传统手工制作技艺的传承人,万绍碧觉得自己有责任将涪陵的榨菜文化发扬光大。她赞助上百万元与政府共同打造以涪陵榨菜为主题的大型情景舞蹈诗《飘香涪陵记忆》,参加了萧山二艺节和央视“中华情”的演出,将涪陵榨菜的制作过程通过舞蹈的形式生动地展现出来,用独特的方式让榨菜从餐桌小菜走上了充满文化底蕴的大舞台。
用诚信与良心打造企业
2006年,辣妹子集团公司投资1000万元,为员工新建宿舍,提供免费工作餐,修建体育场、游泳池、图书室等设施。2008年,在全球经济危机的大背景下,万绍碧坚持不减薪、不裁员,与员工共渡难关。
“我一直将员工视为自己的家人,在企业里,他们才是最重要的,必须要为他们提供最好的工作和生活条件。”万绍碧说,只有服务好员工,员工才能更好地为企业服务。
近年来,辣妹子集团连续两年被评为A级纳税人,连续13年获得“萧山市守合同重信用单位”称号。万绍碧也先后被授予“全国轻工业行业劳动模范”、“全国三八红旗手”、“萧山市优秀女企业家”、“萧山市同心奖·十大共富典范”、第三届“萧山十大女杰”等诸多荣誉,今年更是获得了2012—2014年度“富民兴渝贡献奖”。
在不断发展壮大企业的同时,万绍碧也不忘投身公益事业。在面对非典、地震、干旱、冰雪等灾害时,“辣妹子”积极奉献爱心;面对贫困学生、孤寡老人等困难群体,“辣妹子”及时伸出援手;为帮扶企业困难职工,她筹建了“辣妹子员工互助基金”,每年向他们赞助10万元帮扶资金。
“我每年都要去贫困山区,与当地学校结成对子,开办‘辣妹子班’,专门帮助那些家庭困难的孩子。”万绍碧说,企业的成功离不开群众的支持,懂得回馈社会,才能走得更久更远。
