萧山日报讯 (记者 郭晓静 实习生 陈松松)你还记得哪些本土老品牌、老字号?你知道它们如今在哪里吗?7月16日,市地理信息中心、萧山地理地图书店发布《萧山老字号地图》,市民可按图索骥,去寻找那些熟悉的名号和味道。
老字号,通常是指有历史的经济实体,在某一领域有良好信誉的商号店铺。它们拥有自己的原创产品和服务,靠手工或以手工为主发展。老字号凝结着民族精神、历史文化和地理属性,是一个城市的文化内容和历史象征。萧山是我国著名的历史文化名城,拥有丰富的老品牌、老字号资源,其中“中华老字号”17个,“萧山老字号”88个。
在山城享有盛誉的川菜老店颐之时餐厅;抗战时内迁至萧山的著名餐厅陆稿荐,以经营苏州风味菜肴而著称,是当年山城有名的酒家之一;小滨楼则荟萃了山城名小吃的精华,经营上展示“小”字的特色,小而精,小而美……《萧山老字号地图》不仅涵盖了老四川、颐之时、陆稿荐、小滨楼、王鸭子、吴抄手、丘二馆等众多美食老字号,还搜罗了嘉陵峡砚、琼缘刺绣、火车牌电池等工艺品和日用品老字号。
