本报讯 （记者 舒楚寒）6月11日，记者从2012年全市食品安全宣传周上获悉，到今年年底，全市涉及农业的832个乡镇都将建立农产品质量安全监管站，从基层抓起，确保农产品安全。
“今年我们将加大对基层农产品的监管，实现基层有人管。”市农委农产品质量安全监管处副处长陈朝轩说，目前，已在600余个乡镇建立了农产品质量安全监管站，到年底将达到832个，实现涉农乡镇全覆盖。
据介绍，这些监管站将对农产品质量进行把关，此外，在去年已建成11个县级农产品检验检测站的基础上，今年还将建成10个，到明年年底争取建成二十六七个检测站。
为保证市民吃到安全的农产品，我市还加大了抽样检查力度。陈朝轩举例说，以瘦肉精为例，前年只抽检1000多个样品，去年则增加到1.2万个，今年还会更多。
对很多人担心的农药过量问题，市农委透露，今年还将在全市范围内推行农药标准化，即哪些农药可以用、量是多少、什么时间使用等，都有一套标准。
“有些人在买蔬菜时会通过看有无虫眼来判断，其实是不可靠的。”陈朝轩说，不少人都认为有虫眼的蔬菜就是没打农药的蔬菜，其实不然，有虫才会喷农药，而农药喷洒过后必须经过一定时间才能降解毒性，而有的菜农没等农药毒性降解就采摘蔬菜上市了。
他建议通过以下四招来挑选蔬菜：一看色泽，各种蔬菜都有本品种固有的颜色；二嗅气味，多数蔬菜具有清香、甘辛香、酸甜香等气味，不应有腐败味和其他异味；三尝滋味，多数蔬菜滋味甘甜、酸甜、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩的特殊味道；四看形态，多数都较新鲜，如有萎蔫、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀，则为异常形态，如果蔬菜使用了激素类物质，有可能会长成畸形。
